Krém z řapíkatého celeru se slaninovou pěnou a chlebovými chipsy
45 Kč
1.
Pečená kotleta ve vinném těstíčku s bramborovo-hráškovým pyré
165 Kč
2.
Carpaccio z červené řepy s grilovaným camembertem, trhaným salátkem a bylinkovým dresinkem
165 Kč
3.
Lívance se skořicovými jablky a sladkou zakysanou smetanou
65 Kč
Polední nabídka pokrmů 11-15. 00hod
Snížená cena pro držitele V. I. P. zákaznické karty (V. I. P. zákaznické karty je možno zakoupit na našich provozovnách. Cena zákaznické karty je 249, -)
0, 25/0, 35l Špenátový krém s kokosovým mlékem, česnekem, zázvorem a máslovými krutony (55, -/69, -
0, 25/0, 35l Italská tomatová s bazalkovou zakysanou smetanou (48, -/58, -)
1.
350/70g Grilovaný kozí sýr s medem a bylinkami podávaný s pohankou s restovanou cuketou, hlívou ústřičnou a praženými semínky 158, -/189, -
2.
350/120g Krůtí prsa z grilu podávaná na směsi listových salátů s jogurtovým dressingem, hermelínem, jablky, čerstvou zeleninou a bagetkou 158, -/189, -
3.
150g Filírovaná vepřová kotleta podávaná na krémovém kapustovém ragů s česnekem a slaninou a máslovým mačkaným bramborem 158, -/189, -
4.
150g Kachní prsíčko v úpravě sous-vide podávané s dušeným romanescem, silnou šťávou z výpeku s brusinkami a kmínem a fritovanými batátovými hranolky 168, -/195, -
5.
Extras:
6.
200/80g Náš tence krájený gravlax - (marinovaný losos) na opečené focaccie s hořčico-medovým dipem s koprem, smažené kapary, microgreens, zelený olej 225, -
7.
180g "BURGER" - mletý hamburger z masa z farmy od Basařů s opečenou anglickou slaninou, sýrem hermelín, opečeným vajíčkem a čerstvou zeleninou v bulce se šalotko-estragonovým dipem, kyselou okurkou a cibulkou 235, -
8.
350/80g 350/80g Grilovaný kozí sýr s medem a bylinkami podávaný na pečené ratatouille zelenině s rajčaty a bazalkovým pestem, bramborové rösti, lístky mladého špenátu s praženými semínky a brusinkový relish 285, -
9.
350/150g Krevety pečené se sezamem a bylinkovým máslem na směsi listových salátů s mango-citrusovým dressingem, čerstvou zeleninou, krevetovým chlebem, řasou wakame a arašídovým dipem 285, -
10.
150g Filet pražmy královské na zeleném bramborovém pyré s máslovými hráškovými lusky, pečenými rajčátky, limetou, dipem z medvědího česneku a mladými výhonky 325, -
11.
200g Jehněčí jatýrka z grilu podávaná se snopkem fazolových lusků, jemnou tymiánovou šťávou, bramborovými hranolky a domácí tatarskou omáčkou 285, -
12.
Dezert - Ananasové rolky s citrusovým mascarpone, ovocným ragú, kokosovou zmrzlinou, naší cukrovou vatou a passion fruit makronkou 155, -
Špaldové lívance s višněmi a tvarohem (1, 3, 7)
78 Kč
Kedlubnová s ředkvičkami (7, 9)
40 Kč
1.
Zapečené makarony s chřestem a sýrovým bešamelem, salátek (1, 3, 7)
149 Kč
2.
Plněný přírodní hovězí závitek s rýží Basmati (3, 7)
159 Kč
3.
Zeleninové ratatouille s pečenou pikantní polentou
145 Kč
31.05.2024 od 19:00h živá hudba na Švejkovi akce
Menu č. 1 je vždy včetně polévky
0, 33l Hovězí vývar se zeleninou, masem a nudlemi
55 Kč
1.
300g Bramborové šišky s mákem a ovocnou omáčkou
179 Kč
2.
150g Krakonošův oheň z vepřové panenky, hramolky
169 Kč
Vážení zákazníci, aktuálně mimo sezónu nenabízíme polední menu, máme uzavřeno, těšíme se na Vás opět na začátku září! Děkujeme za pochopení.
Pro tento den nebylo zadáno polední menu.
Chybí vám? Dejte o tom restauraci vědět ...
Přijímáme stravenky, platební a stravenkové karty
MENU - polévka + hlavní jídlo
165 Kč
Hovězí vývar se zeleninou, masem a játrovou rýží
35 Kč
Uzená polévka s masem, zeleninou a kroupami
35 Kč
Dýňový krém s kokosovým mlékem a chilli, krutony
35 Kč
1.
Koprová omáčka s hovězím masem a vejcem, houskový knedlík / brambory
145 Kč
2.
Moravský vrabec, dušený špenát, bramborové špalíky
145 Kč
3.
Tatranská krkovička, bramborová kaše
145 Kč
4.
Pečené kuřecí stehno, brambory, okurka
145 Kč
5.
Smažený vepřový / kuřecí řízek, brambory, okurka
145 Kč
6.
Sekaná, bramborový salát
145 Kč
7.
Grilované vepřové koleno, hořčice, křen, kozí roh
8.
Ovar, hořčice, křen
9.
Těstovinový salát s kuřecím masem a zeleninou
Hovězí vývar s nudlemi a kapáním (200ml)
49 Kč
1.
Palačinky plněné ricottou a špenátem zapečené ve smetaně a parmazánu 2
169 Kč
150g Vepřový steak se sázeným vejcem a zelenými fazolkami, americký brambor
179 Kč
150g Grilovaná tortila s kuřecím masem, sýrem a salátem s hranolkami
169 Kč
150g Hovězí burger se slaninou, vejcem a chedarem s hranolkami
189 Kč
200g Kuřecí rolka plněná šunkou a cheddarem, bramborové krokety
179 Kč
150g Smažený sýr s opečeným bramborem a tatarskou omáčkou
179 Kč
DEZERTY
Belgické palačinky s ovocným žahourem a zmrzlinou, šlehačka
119 Kč
Zmrzlinový pohár s lesním ovocem a šlehačkou
99 Kč
Dětský lentilkový pohár se zmrzlinou a šlehačkou
89 Kč
Cena menu je včetně polévky.
Výdej obědů pro cizí strávníky od 10, 30 - 11, 30 hod.
Uzený vývar s rýží a hráškem
1.
Kuřecí steak na gyrosu, brambor, mrkvový salát.
82 Kč
2.
Vepřové ledvinky po uhersku, dušená rýže.
82 Kč
Objednat jídlo s sebou online 07:00 - 14:00
Objednávky na rozvoz jídla přijímáme do 10:30 na tel. 603 335 715, možná platba kartou i při rozvozech.
Hovězí vývar se zeleninou a játrovou rýží
39 Kč
Zelňačka s klobásou
49 Kč
1.
150g Kuřecí rarášci, mačkaný brambor s jarní cibulkou, okurkový salát
162 Kč
2.
150g Vepřová roláda s masovou fáší a medvědím česnekem přelitá výpekem, náš špekový knedlík, bílé zelí na medu
159 Kč
3.
150g Hovězí konfitovaný chuck roll (farma Basařovi) na portském víně s kořenovou zeleninou podávaný na bramborovém pyré
174 Kč
4.
300g Lasagne s neapolským ragú (mleté hovězí a vepřové maso, rajčatová passata, červené víno, bazalka, Gouda)
157 Kč
5.
Nabídka dne: 150g Filírovaná panenská svíčková v pikantní cibulovo smetanové omáčce alla krakonošův oheň, krokety
199 Kč
6.
120g Smažený sýr s bílou plísní se šunkou, těstovinový salát se zeleninou, sýrem feta a francouzským dresinkem
161 Kč
7.
250g Caesar salát (kousky kuřecích prsíček, římský salát, krutony, ančovičky, česnek a bazalka)
174 Kč
8.
250g Hovězí burger (Farma Basařovi) s restovanou cibulkou, cheddarem, slaninkou, čerstvou zeleninou, BBQ omáčkou a hranolky
197 Kč
9.
150g Krakonošův oheň (steak z vepřového karé v pikantní cibulovo smetanové omáčce), domácí bramboráčky
182 Kč
10.
150g Vepřová játra na roštu, hranolky, naše tatarská omáčka
186 Kč
11.
100g Smažený sýr, naše tatarská omáčka
149 Kč
12.
300g Grilované čínské vaječné nudle s kuřecím masem a zeleninou
168 Kč
Frankfurtská s bramborem a tofu párečkem - BZL, VE, M
34 Kč
1.
Luštěninové karbanátky s teplým bramborovým salátkem s chřestem, hořčicový dip - NOVINKA
144 Kč
2.
Klaso s hlívou ústřičnou, podávané s bulgurem, kukuřicí a blanšírovanou kapustou, ledový salát, pickles - VE, M (makrobiotický talíř)
142 Kč
3.
Naše domácí nočky zapečené s cibulí a sýrem, podávané se salátkem - NOVINKA
142 Kč
4.
Rukolový s karamelizovanou červenou cibulí - BZL, VE
36 Kč
5.
Obložená houska se zeleninou a naším domácím burgerem
49 Kč
6.
Hruškový triffle s perníkem
44 Kč
Zeleninová s jáhlovým kapáním
1.
Vepřový guláš, těstoviny
2.
BZL Drůbeží rizoto se zeleninou, sypané sýrem, červená řepa
3.
Krupicová kaše s máslem a kakaem, kompot
